瑜伽中的饮食观|瑜伽人的饮食建议

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瑜伽中的饮食观|瑜伽人的饮食建议
 
瑜伽饮食中我们把食物分为了三类,分别是悦性食物、惰性食物变性食物,不同属性的食物会带来不一样的身体变化以及情绪的体验。
 
今天和大家一起聊一聊这三类食物的特点,首先悦性食物指的是稳定情绪,并且增加愉悦感的食物。比如说新鲜的水果。果汁蔬菜沙拉,谷类、豆类以及牛奶等等。它们是营养丰富、天然、不含有防腐剂以及人工香料的食品。
 
瑜伽中的饮食观|瑜伽人的饮食建议
 
瑜伽饮食中很重要的一部分,就是去减少从口腔进入到身体的毒素,让营养最大化。
 
当我们经常食用新鲜有机的蔬果时,不仅容易被身体吸收,而且能提供充足的生命能量,使人富有活力,健康向上。
 
当你感觉到身体疲惫或压力过大时,不妨多一些悦性食物的摄入,能帮助我们净化心灵,稳定情绪的同时去滋养身体,保持心理和神经的平衡。
 
接下来我们要讲的是惰性食物。顾名思义,食物指的就是那些使人肥胖忧郁,懒惰并且贪婪的食物,这些食物会使人产生嗜睡,昏沉,身体倦怠,并且缺乏生命活力。
 
瑜伽中的饮食观|瑜伽人的饮食建议
 
惰性食物包括了肉类、蛋类、葱、姜蒜、芥末、烟酒以及各种油炸烧烤类的食品,那些变质发酵放置过久的食品也属于惰性食物,惰性食物让身体会变得懒散、迟钝,这也是为什么吃完惰性食物后练习瑜伽身体会有沉重的原因。
 
最后一个是变性食物,变性食物包含了一切有刺激性调味品的食物,过分的辣、苦、酸、甜、甘的食物都属于变性食物。
 
瑜伽中的饮食观|瑜伽人的饮食建议
 
爱激动的人喜欢变性食物,但这也带来了烦恼疾病,使人失去镇静、平和,变得烦躁不安,甚至会产生憎恨、极度、沮丧等不良情绪。
 
由此可见,我们在吃东西的时候,那些食物不仅仅会影响到我们的身体,也会影响到心的运转。
 
在烹饪过程中,过量添加辣椒、食盐、味精以及酱油,也是不利于健康的,所以值得提醒的是一切的悦性食物,如果加上了过多的辛辣调味品,也会让你的食物从悦性食物变成变性食物。
 
很多人喜欢在早晨或者午后来一杯咖啡提神,其实咖啡也属于变性食物,它会引起我们的心灵波动,对于瑜伽练习者来说,浓茶、可乐、咖啡都应该少喝或者不喝。
 
想要告诉大家的是,无论你是否从事瑜伽运动,健康的饮食习惯都是终身受益的,在饮食的过程中,应该多选用健康的悦性食物,帮助我们排除机体的代谢毒素,才能保持良好的健康状态,改善饮食习惯,恢复身心健康。
 

有朋友看了上文后有疑问:

主流观点不是食物的摄入应该营养均衡嘛,如果说按照文中的观点,肉蛋类食物属于惰性食物,应该少摄入,那会不会造成营养不均衡?

确实像朋友说的需要营养均衡,感谢朋友的提问。如果想践行瑜伽饮食观,为预防营养不均衡,可以用其他非肉蛋类食物代替,下图是我整理的食物营养成分对应表格(注:不太重要的或不易缺乏的营养素未列出)。
 
瑜伽中的饮食观|瑜伽人的饮食建议
 
在我遇到我的瑜伽启蒙老师的时候,她已经践行素食9年多了,她的身体和气色都非常好,如果不是偶然和她一起吃饭,完全看不出来。我是在2017年才慢慢减少了肉食的,当然也没有完全做到全素食。如果想进行全素食饮食,可参考我2018年整理的这篇文章全素食健康饮食金字塔(Whole food plant based diet pyramid)最后,愿你吃的健康,过得开心。
 

参考资料:
0、http://www.pai-hang-bang.com/ap-nncqgnqeq.html
1、http://bbs.tianya.cn/post-157-523583-1.shtml
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